두루의 입맛당기기

#브로콜리 #브로콜리 먹는법 #브로콜리 샐러드 #오징어 무침 #브로콜리 오징어 초무침 #오징어 무침 #밑반찬 #간단한 반찬 #입맛도는 반찬 #초보요리꾼 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다. 지난주에 시장에서 브로콜리를 구입했습니다. 두개를 구입했더니 무려 하나를 덤으로!! 그래서 브로콜리 3개가 되었죠. 어서 먹어치워야 했습니다. 브로콜리야 평소에 즐겨먹었기 때문에 별 이질감 따위 없어 쉽게 먹을 수 있죠. 보통은 가볍게 뜨거운물에 데쳐서 고추장을 찍어 먹곤 한답니다. 소시지와 함께 소시지 야채 볶음으로 먹어도 좋죠. 오늘은 가볍게 샐러드처럼 버무려 먹으려고 합니다. 오징어를 넣고 말이죠! 제 입장에서는 브로콜리가 맛잇는 채소이지만 좋아하지 않는 분들은 별 맛은 없고 특유의 풀비린내때문에 선호하질 않는 채소..

#치맥 #주말엔 치킨 #치느님 #맛있는 치킨 #배달음식 #교촌치킨 #레드오리지널 #허니스파클링 #생맥주 #매운 치킨 #양념치킨 #초보요리꾼 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 연휴의 중간쯤 되었네요. 이쯤되면 슬슬 이걸 먹을때가 되었습니다. 물론 연휴가 시작되자마자 이것으로 스타트를 끊으신 분들도 많으리라 생각됩니다. 지금시간에 전화하면 밥시간에 딱맞춰서 도착하겠네요. 오늘의 메뉴는 국민 배달음식 치킨입니다. 물론 맥주도 있어요. 우리동네에서 본인이 가장 선호하는 치킨 브랜드인 교촌치킨에서 치킨 한마리와 생맥주 1L를 주문합니다. 생맥주 보틀이 특이하게 생겼네요. 심플한 물병같은 느낌입니다. 치킨은 언제나 그랬듯 매콤한 양념이 일품인 레드오리지널을 주문합니다. 아이들이 있는 집이라면 허니오리지널을 시키면..

#월남쌈 #베트남 #월남쌈 만들기 #월남쌈 재료 #피쉬소스 만들기 #월남쌈 소스 #다이어트식 #출출할때 #초보요리꾼 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 연휴는 즐겁게 보내고 계신가요? 긴 연휴에 가장 위험한 것이 먹을것 인데요. 온갖 맛있는 음식들이 우릴 유혹하게되죠. 덮어놓고 즐기다보면 체중계위에서 눈물을 흘리게 된답니다. 그래서 이쯤에서 소개해볼 오늘의 메뉴. 집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 먹는 닭가슴살 치즈 월남쌈 입니다. 여성분들은 채소가 듬뿍 들어가고 칼로리가 적을것 같은 메뉴인 월남쌈을 참 좋아라 하는데요. 저희 엄마도 월남쌈을 굉장히 좋아하신답니다. 다만 월남쌈을 싸먹는걸 굉장히 귀찮아 하시죠 ㅠㅠ 아무튼 월남쌈을 싸먹을때 사용하는 라이스페이퍼 라는 녀석이 집에 항시 대기중이랍니다. 그래서 ..

#동그랑땡 #돼지고기 완자 #수제 동그랑땡 #고기완자전 #돼지고기전 #생일상 #반찬 #밑반찬 #밥반찬 #정성가득 동그랑땡 #초보요리꾼 #명절음식 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 오늘은 조금 뜬금없이 돼지고기 완자전 레시피를 소개해 보려고 합니다. 흔히 동그랑땡이라고 부르는 그것입니다. 마트에가면 오천원에서 만원 내외로 여러가지 다양한 제품의 동그랑땡을 구입 할 수 있죠. 하지만 뭔가 정형화 되어있는 모양과 뻔한 맛과 식감때문에 특별한 날엔 동그랑땡을 직접 만들기도 한답니다. 아무래도 정성의 차이 때문이겠죠. 동그랑땡에 쓰일 돼지고기를 먼저 준비했습니다. 마트에서 갈아놓은 고기 400g을 구입했습니다. 간 돼지고기는 핏기를 키친타올로 제거한뒤 스텐볼에 담아놓습니다. 그리고 밑간을 해줍니다. 돼지고기 간..

#두릅 #가시오가피 순 #봄나물 #봄반찬 #산나물반찬 #두릅무침 #가시오가피순 무침 #밑반찬 #초보요리꾼 #간단한 나물 #나물반찬 만들기 #건강밥상 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 지난번 포스팅에서 두릅부자인것을 나름 뽑내봤었죠. 두릅을 데쳐서 일부는 고추장에 찍어먹고 큰 녀석들은 장아찌를 담궜더랬죠. 그리고 반찬통 한가득 데쳐놓은 두릅을 담아놓았는데요. 이걸 오늘은 무침으로 만들어 나름 건강밥상을 차려 먹어보려고 합니다. 두릅을 무치기에 앞서서 지난주에 뜯어온 가시오가피 순을 데쳐줬습니다. 가시오가피도 두릅과에 속하기 때문에 이 맘때쯤 올라오는 새순을 뜯어서 나무로 만들어 먹을수 있습니다. 특유의 쌉쌀한 맛에 한번 빠지면 다시금 찾게되는 것이 가시오가피순 입니다. 처음드시는 분들은 강한 쓴맛에 익숙..

#도시락 신제품 #편의점 도시락 #생선반찬 #고등어구이 #GS25도시락 #도시락 추천 #혜자도시락 #고등어제육 반상 도시락 안녕하세요. 초보요리꾼 겸 프로혼밥러 두루입니다. 요즘들어 새롭게 출시되는 도시락들의 아이디어가 재탕 삼탕이 아니라서 오늘은 또 무슨 도시락이 있을까 살짝 기대하게 된답니다. 지난번 GS25에 들렀을때 완전크닭 도시락을 구입하면서 같은 시기에 출시된 것으로 보이는 도시락이 하나 있었는데요. 제 취향에는 점보 닭다리가 들어가 완전크닭이 맞아서 그것 먼저 구입해 먹었었죠. 그래서 오늘은 그때 선택받지 못했던 도시락을 과감하게 구입해서 먹어보려고 합니다. 그것은 바로 고등어!! 제육반상 도시락입니다. 편의점 도시락에서 좀처럼 볼수 없는 생선 메뉴가 들어가 있는 도시락입니다. 보통은 편의점..

#밑반찬 #오이반찬 #오이소박이 #오이김치 #오이소박이 맛있게 담그는 법 #아삭한 오이 #봄 반찬 #초보요리꾼 #김치 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 본격 봄철이 시작됨에 따라 최근에는 여러가지 나물 반찬들을 먹으면서 연명(?)하고 있답니다. 맛있는 봄 나물반찬들이 좋기는 삼시세끼로 자주 먹다보니 그마저도 거기서 거기 같은 느낌이 들더군요. 김장 김치도 맛있을 시기가 지났고 이럴때 뭔가 상콤한 녀석이 필요할것 같았습니다. 그래서 준비해본 오늘의 반찬! 당신의 잠든 입맛을 깨워줄 소리부터 맛있는 아삭아삭 오이 소박이를 만들어 보도록 하겠습니다. 본격 오이철이 시작되기에 그에 앞서서 먼저 만들어 보려고 합니다.오늘 소개할 오이 소박이는 나름 비법이 담겨있으니 꼭 참고하셔서 맛있는 오이소박이 만드시길 빌께..

#초콜릿디저트 #화이트데이 #아몬드 초콜릿 #아망드쇼콜라 #취미베이킹 #초보요리꾼 #수제 초콜릿 #디저트만들기 안녕하세요. 취미로 베이킹을 하고있는 초보요리꾼 두루입니다.한해가 시작되고 바쁘게 지내다보니 어느덧 벌써 3월이군요. 지난 2월 발렌타인 데이 때 초콜릿을 받아 먹을때만 해도 기분이 좋았는데 이제는 조바심이 납니다. 좋다고 받아먹기는 했는데 토해내려니 자꾸 마음이 쓰이네요.저는 매년 화이트데이때 마다 뭔가 직접 만들어서 보답을 하지 않으면 직성이 풀리지 않아서 말이죠. 그래서 솜씨가 없어도 만들수 있는 수제 초콜릿에 다시한번 도전해 봅니다. 그렇게 시작해 보는 흙손도 만들수 있는 수제 초콜릿 디저트 아몬드 초콜릿 만들기!! 준비물 아몬드 200g물 1/4컵설탕 4큰술버터 한큰술초콜릿 200g코코..

#전통한과 #명절음식 #타래과 #매작과 #과줄 #한과만들기 #설 #취미베이킹 #초보요리꾼 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.오늘이 설연휴 첫날인데요. 다들 바쁘게 보내고 계신가요.저는 제가 할당받은건 적당히 끝내고 어느정도 마무리가 되었답니다.하루종일 불앞에서 기름냄새 맡아가면서 이것저것 하시느라 고생하셨을 것 같군요.저도 오전내내 기름냄새를 맡으면서 전을 부쳤습니다.그리고 올해는 조금 특이한 녀석을 만들어 보고 싶었는데요. 이녀석을 만들게 되었습니다. (맛동산 아님)전통 한과 타래과 인데요. 매작과라고도 부르는 이녀석.이걸 만들어야 하겠다는 생각은 없었지만 명절에 먹을 만두를 빚고 남은 반죽이 있었죠.설날에 먹을 떡만두국 만두를 몇일 전에 만들었는데요. 반죽이 남더군요.만두소를 만들어서 더 하자니 일이..

#편의점도시락 #먹어보고서 #GS25도시락 #혜자맘도시락 #돈까스&치킨 #프로혼밥러 안녕하세요. 초보요리꾼 겸 프로혼밥러 두루입니다.오늘은 GS25 편의점의 신제품 도시락으로 보이는 녀석을 하나 소개할까 합니다.흔한 메뉴구성이지만 GS25의 혜자맘이라 더욱 믿음이 가는 도시락! 돈까스&치킨 도시락을 먹어봤습니다. 척 봐도 그다지 대단한것은 없어보이는 구성인데요. 정말 표현그대로 돈까스와 치킨이 들어있는 도시락 같아 보였습니다. 그나마 특색이라고 하면 좌측 하단에 파스타로 보이는 것이 있는것 같더군요. 성분표를 자세히 살펴보면 치킨은 닭다리살을 사용했다고 되어 있었구요. 파스타로 보이는 녀석도 역시나 페투치네와 마늘분말이 들어간 것으로 보아 갈릭파스타 같아 보였습니다. 가격은 4,500원으로 정통 돈까스 ..