두루의 입맛당기기

#아이들간식 #미리만든간식#출출할때 #고구마샐러드 #꺼내먹어요 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.추위가 점점 깊어지고 긴긴 겨울밤이 본격적으로 시작되려고 합니다.제 방 창문에도 드디어 뾱뾱이를 붙었죠.이렇게 쌀쌀한 날씨에는 조금만 움직여도, 혹은 움직이지도 않았는데도 열량이 소모됩니다.뭐 열량이 소모된다고 해서 살이 빠지거나 하는건 또 아니지만요 ㅋㅋㅋ식어가는 몸을 데우려고 에너지를 쓰고 그 대신 출출함이 찾아옵니다. 몸뚱이란 녀석은 참으로 정직하군요.그렇게 우린 내적 갈등을 시작하죠. 뭐좀 먹을까? 뭘 시킬까? 집에 뭐가 있나? 당장 뭘 해서 먹으려니 귀찮고 뭘 시켜먹기도 뭐한 출출함이럴때를 위해서 준비해 보았습니다. 출출할때를 대비한 영양간식 햇 고구마로 만든 고구마 샐러드 고구마는 예로부터 비타민과..

#군고구마#고구마호박#해피콜 직화오븐 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.오늘도 해는 떨어지고 사방에 어둠이 내리면서 추위가 살금살금 다가옵니다. 어느덧 겨울 문턱에 다가온것을 몸으로 느낄 수 있는건 등짝으로 흐르는 한기 뿐만이 아닌데요.겨울이 다가오고 있음을 느끼는 그것! 바로 시도 때도 없는 출출함... 바로 그것입니다.날이 추워서 그런가 몸이 허전해서 그런가 아무튼 먹는게 땡깁니다.지방층을 비축하고 싶어서 그런지 기름진 것도 굉장히 땡기죠. 뭐 일단 제가 현재 그렇다는 겁니다.이럴때 일수록 참고 또 참아야 하지만, 어디 우리내 인간사가 다 그렇게 쉽게 흘러가겠습니까 ㅋ그래서 참다참다 도저히 못참겠을것 같은 상황을 대비해 미리미리 먹어두는 선견지명(?)을 가져 보도록 하겠습니다. 서론은 길었지만 오늘의 ..

#햇고구마 #가을고구마#물고구마 #밤고구마 #호박고구마#아이간식 #고구마 맛탕 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.가을은 수확의 철이다 보니 여러가지 수확할 것들이 많은데요.저희 집에서 뭘 먹는지 살펴보면 뭐가 제철인지 금방 알 수 있답니다.주방 한켠에 고구마가 박스채로 쌓여있고 고구마 줄기가 반찬으로 나오는걸 보니 최근엔 고구마 수확기 였나보네요.수확한 고구마는 바로 먹어도 맛있지만 박스에 보관해 두었다가 꺼내먹으면 수분이 증발해 더욱 달아진답니다.보통은 쩌먹거나 직화냄비에 구워먹기도 하는데요. 좀더 편하게 먹을 수 있고 더 맛있게 먹기위한 방법을 모색합니다. 일단 고구마를 물에 잘 씻고 필러로 껍질을 전부 벗겨주었어요.꼼꼼히 벗길필요는 없지만 흙이 남아있지 않도록 신경써서 닦아줘야 한답니다.가끔 홈이 크..

#스파게티#로제 파스타#일요일엔 내가 요리사 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.나른한 주말 뭐가 맛난건 먹고 싶고 외식하러 나가긴 귀찮으시다구요?그쵸 주말에 외출하려면 해야할 것이 한두가지가 아니니까요.그렇다면 주말을 늘먹던 반찬으로 그냥 한끼 떼우며 보내실 생각이신가요?그건 또 아니지 싶으실 것이라 생각이 됩니다. 그래서 제가 제안해 보는 메뉴는 남자도 손쉽게 만드는 여심저격 로제 파스타 입니다.!남자도 손쉽게 라는 말을 꼭 강조하고 싶네요. 그래요. 어렵지 않아요. 로제 파스타는 일반적인 토마토 파스타와 크림파스타를 섞어 놓았다고 생각하시면 되는데요.크림파스타가 먹고 싶은데 너무 느끼해서 부담될 때 로제파스타를 만들어 드시면 된답니다.누구나 손쉽게 만들수 있는 로제 파스타 만들기 바로 시작해 보도록 하..

안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.오늘은 불타는 금요일어디 좋은곳에서좋은사람들과 함께즐거운 가을밤 보내고 계신지요저는 불금에도 그냥 집돌이 가을이라 그런지맘도 허하고 뱃속도 허하고출출한 이밤을 달래기 위해나름의 대책을 세워야 했습니다. 그래서 뚝딱 만들어보는간편야식 라면땅 만들기를 소개해 봅니다. 삼십대 이상의 분들은대부분 라면땅의 추억이 있을것 같네요제 어린시절에는 라면땅보다는부숴먹는게 유행이였어요그래서 뿌셔뿌셔라는 과자도 나오고쫄병스넥이라는 라면땅 과자도 있었죠그런데 이런건 스프맛즉 시즈닝 맛으로 먹는 제품이라맛있어요나트륨도 많고 자극적이에요 이런 출출한 밤에는라면생각에 가스에 물을 올리지만저는 집에 상비해 놓는 라면사리로라면땅을 만들어 봅니다. 여름에 비빔면 해머고냉국에 말아먹고 할려고 구비한오뚜기 ..