두루의 입맛당기기

4월 초대장 나눔 새로운 친구는 언제나 환영이라구! 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 새싹이 푸릇하게 돋아나는 4월의 마지막이 얼마남지 않았습니다. 지난해부터 티스토리 초대장이 들어와도 신경쓰지 않아서 그냥 썩히고 있었답니다. 그냥 이렇게 버려지는 것 보다는 블로그에 관심있는 분들을 초대해 좀더 영양있는 정보와 글들로 풍성해진 티스토리가 되었으면 좋겠다는 마음으로 다시금 초대장 나눔을 해보려고 합니다. 초대장 수량이 10장 밖에 되지 않기 때문에 제 주관으로 선정하여 보내드리도록 하겠습니다. 아래에 해당되시는 분들은 초대장을 드리지 않습니다. 1. 메일 주소가 의심되는 분2. 이메일 주소를 남기지 않으신 분3. 아무 이유없이 달라고 하시는 분 자신만의 생각과 기억을 담은 소중한 블로그를 만들고 싶으신 ..

가족들과 집에서 즐겨요!나른한 봄철 입맛을 깨우는 월남쌈 & 샤브샤브와세가지 디핑소스 (피쉬소스, 땅콩소스, 겨자소스) 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 지금 시즌을 뭐라고 봐야 할까요. 이제 곧 5월인데 봄이라고 보기엔 너무 더울때도 있고 또 너무 추울때도 있고 어느 계절의 장단을 맞춰야 할지 헷갈리는게 요즘인것 같습니다. 하루는 봄비가 오는듯 하다가 심한 바람에 추위가 찾아오고 뜬금없는 꽃샘더위(?)가 오기도 했죠. 널뛰듯 요동치는 날씨상황 덕에 감기가 걸리기도 합니다. 저 또한 얼마전 코감기가 찾아왔어요. 환절기라 그럴수 있겠다 생각도 되지만 면역력이 떨어져 있는 상태에서 이런 날씨상황이라면 쉽게 감기에 걸릴수 있겠다 싶었습니다. 이럴때 일 수록 역시나 잘 먹어두는게 제일입니다. 그런데 무..

온가족이 즐기는 저녁만찬 / 가정식 버섯 소불고기 전골 만들기 / 불고기 전골 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 바쁜 일상에 쫓기다 보니 도통 포스팅을 할시간이 없었답니다. 그래도 해먹는건 잘 해먹고 지냈어요. 대충차려먹기도 하고 굶고 일한적도 있고 하지만 간만에 고기고기한걸 푸짐하게 먹고 싶어서 도전해본 불고기 전골을 소개해 보도록 할까 합니다. 전골요리인 만큼 여럿이 둘러 앉아서 먹기도 좋고 나름 모양새도 푸짐하기 때문에 가족 만찬용 요리뿐 아니라 손님 초대상의 메인 요리로도 손색이 없어 보였습니다. 저렴한 불고기용 소고기를 사용해서 가성비 또한 좋고 버섯을 듬뿍 넣어 영양 균형도 잘 맞춘 건강한 요리가 되겠습니다. 그럼 시작해 보도록 할까요! 오늘 준비한 고기는 불고기나 국거리로 많이 사용..

집에 있는 양념만으로 후다닥! 쉽고 간편하게 만들어 먹는 소불고기 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 명절 연휴 잘 보내고 계신가요? 벌써 명절연휴의 절반이 지나간 상황인데요. 저 역시나 술독에 빠졌다가 나왔다를 반복하고 있는중입니다. 저희집은 친척들도 제법오고 차례상도 챙기는 집이라 명절에는 항상 먹을 것이 풍부해서 술안주가 넘쳐난답니다. 차례를 지내지 않는 분들은 지금 시즌에 놀러들 가거나 집에서 명절 분위기만 내기도하죠. 그런 의미에서 오늘은 차례상에는 올리지는 않지만 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 소불고기를 만들어 보도록 하겠습니다.집안 행사는 물론 각종 잔치때 선호도가 가장 높은 불고기. 명절 역시 많은 분들이 소불고기를 만들어 먹는답니다. 차례상에는 올라가지 않지만 잔치에 빠지면 섭섭..

#두루치기맛집 #남양주맛집 #배양리두루치기 #TV에나온집 #왕계란말이 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 오늘은 야근을 하기위해 회사 직원들끼리 저녁식사를 하기로 했습니다. 오늘 일할 곳은 다산신도시. 남양주에서 가장 핫해질 것으로 생각되는 다산신도시로 가는 길에 저녁을 먹기로 합니다. 몇일 지나댕기면서 보니 이곳에 차들이 불쑥불쑥 들어가서 살짝 궁금했는데 그래서 오늘은 이걸 먹어보기로 했습니다. 방송에서도 소개된적 있다던 맛집. 배양리 두루치기 전문 본점입니다. 왠지 친근한 이름이지만 저는 때리지 마세요 맛집이라고 하면 항상 동네에서 먼 지방이나 서울지역에만 있는줄 알았는데 이런 촌동네(?)에도 TV에 소개된적 있는 맛집이 있었군요. 어디에 소개 됬었는지 관심은 1도 없지만 아무튼 방송에 소개됬었다고 ..

#달지않은고구마#회생프로젝트#찐고구마#전자렌지로고구마익히기#고구마케이크#파운드케익 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 오늘은 주말을 맞아 간만에 간식거리를 만들어 봤습니다. 요즘 도통 바빠서 이렇다할 취미생활을 할시간도 없었는데 일요일만큼은 쉴 수가 있어서 무언가 만들어 먹어볼까 했습니다. 발렌타인 데이도 얼마 남지 않았으니 베이킹이나 한번 해볼까 해서 재료를 찾아봤죠. 초코는 없더군요. 다행스러운건 베이킹에 주로 사용되는 박력밀가루 1Kg 새것이 하나 보였습니다. 적어도 케이크나 쿠키는 만들 수 있겠네요. 땅콩쿠기나 만들어볼까 했는데 저 멀리서 엄마의 잔소리가 들려옵니다. "집에 먹을거 많은데 뭘또 만들어~ 고구마나 쩌먹어!" 고구마!? 그래 이거다!! 고구마를 활용한 베이킹. 오늘은 고구마를 듬뿍넣은..

#활어회#별내동맛집#정동진#스페셜#본전생각나게하는식사량 어제 잠깐 소개하고 넘어갔던 별내동에 위치한 정동진이라는 횟집 이야기를 꺼내봅니다. 회를 즐겨먹지는 않지만 계절이 계절인지라 지금 시즌 아니면 맘놓고 회를 먹을 수 없어서 그냥저냥 따라가 봤습니다. 물론 계산은 사장님께서 해주시는걸로 진행하게 되었습니다. 메뉴판을 보고 잘못왔구나 생각이 들기도 했습니다. 더 넘겨볼 필요도 없이 스페셜 5인을 주문합니다. 이렇게만 해도 벌써 17.5만원이네요. 얼마나 스페셜한 메뉴가 준비될지는 처음와봐서 잘 모르겠습니다. 맥주, 소주가 5,000원이나 하다니 잘못왔다는 생각을 뒤 늦게 해봅니다. 나름 고오급 횟집이었나 봅니다. 기본적인 상차림이 셋팅되어 있습니다. 장을 담을 종지와 앞접시, 물잔, 소주잔, 수저가 셋팅..

#겨울바다#주말나들이#서울양양고속도로첨타봄#터널에서차선변경도됨#강원도고성군나들이#북쪽으로계속가서#월북하는줄 안녕하세요. 두루입니다. 오늘은 지난주말 부모님의 결혼기념일을 그냥 지나칠 수 없어서 바람도 쐴겸 겨울바다를 다녀온 이야기를 해보도록 하겠습니다. 아직 내 결혼기념일도 없는데 내가 없는게 더 좋지 않을까 생각해 봅니다. 부모님의 결혼기념일은 오로지 부모님 스스로의 몫이라고 생각하고 있기도 하구요. 하지만 간만의 가족여행이라 참여하도록 했습니다. 무엇보다 저도 바닷바람이 쐬고 싶었습니다. 날이 춥고 매섭건 장거리 운전이 빡새건 어쩌건 상관없습니다. 바람은 차가 막아주고 차는 아버지가 운전하기로 했으니까요. 그렇게 400km가 넘는 장거리, 나는 불효자 입니다. 이렇게 불효자와 함께 결혼기념일 첫번째 ..

#단짠단짠 #꿀잼이야기#재미난일상 #단짠한이야기 단짠한 이야기들을 늘어놓고 싶어서 섹션을 신설해 봅니다. 글만 남겨놓으면 어색할까봐 사진을 찾아 봤는데여러분을 위해 나름 리즈(?) 시절 사진을 꺼냅니다.혹여나 보시는 분들중에 도대체 '리즈'라는 단어의 뜻은알고 이야기를 하는건가? 라고 의문을 가지실 분도계실것 같습니다. 하지만 공교롭게도 정확히 잘 알고 있습죠.저 당시만 해도 점점 더 멋드러지게 될줄 알았는데 그게 다였습니다.멋은 절반 이상이 타고나는것 같습니다. 몸뚱이 유지만 해도 쉽지가 않더군요.지금은 몸무게 앞자리에도 변화가 생겨서 더욱더 풍성해 졌습니다.올겨울이 유난히 추운탓도 있겠지만 되돌아 오는데 많은 시간이 필요하겠죠.오늘 이야기는 너무 짠한 이야기 였네요.다음시간에 달달한 이야기로 준비해 ..

남양주시 맛집 / 조안면 삼봉 푸줏간 / 소고기 먹는 이야기 / 삼봉푸줏간 신축별관 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 살을 애는 불볕(?) 추위가 야단도 아니네요. 저도 지난주부터 안쪽에 털이달린 바지를 입게 되었습니다. 이번주에는 바지 속에 쫄쫄이도 입어 보았어요. 확실히 효과가 있더군요. 역시나 추위엔 장사가 없다는걸 깨닫는 시간입니다. 아무래도 추위를 많이 타는 이유가 몸이 허해서 그런게 아닐까하는 막연한 생각이 들어 사무실에서 고기 타령을 좀 해봤습니다. 그리하여 방문하게된 오늘의 맛집은 소고기 전문점! 간만에 하는 회식에 사무실 카드로 소를 먹는 호사를 누리다니 올해는 출발이 좋은것 같습니다. 언제나 늘 그자리에 있는 삼봉 푸줏간 건물입니다. 야간에 와서 그런가 조명이 그럴싸해 보였습니다. 간..