두루의 입맛당기기

#선물용 케이크#롤케이크 추천#파바 아다지오롤 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.벌써 12월이네요. 살짝 우울해 지려고 하는 이때!!뭔가 달달한것이 먹고 싶었더랬습니다. 그래서 문득 생각이난 녀석이 있었죠.이야기는 작년 이맘때 과거로부터 시작됩니다. 지인에게 따듯한 연말을 보내라고 롤케이크를 선물했었죠.지난해 가을에 출시된 파리바게뜨의 카페아다지오롤 이었는데요.너무 맛있을것 같아서 저도 한번도 못먹어봤던 롤케익을 기프티 콘으로 선물했죠. 맛이 너무나 궁금해서 지인분께 어땠냐고 물어보자 하나같이 같은 대답뿐이었어요. "그게...재고가 없어서 그냥 롤케익으로 바꿔먹었어요" 이 무슨 소리죠ㅋㅋㅋ 그게 맛나 보여서 대리만족을 위해 선물했건만 선물한 의미가 줄어들잖아요.왠지 선택권이 박탈당하는 느낌이었습니다.그래..

#몸에 좋은 강황#야채카레 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.거두절미 오늘은 카레를 만들어 볼까 합니다.석가모니께서도 즐겨 드셨다는 건강한 식품인 카레이미 다양한 실험들을 통해서 카레의 효능은 세계적으로 입증되었죠때문에 맛있고 건강하게 즐길수 있는 온가족 대표메뉴로도 사랑받고 있답니다.게다가 실패하기가 어려운, 맛없게 만들기가 힘든 음식이 바로 카레입니다. 카레의 주재료인 강황! 그속에 커큐민이라는 성분이 항암작용을 한다고 하더군요.게다가 항산화 효과로 노화를 방지하고 치매예방이나 우울증에도 효과가 있다고 합니다.이정도만해도 카레를 먹어야할 이유가 충분한것 같습니다. 카레도 종류가 다양한데요. 여러분들은 카레하면 어떤 느낌의 것을 상상하시나요?카레종주국인 인도카레만 따져도 수십가지는 훌쩍 넘어간다..

#겨울 아이스크림#아이스크림 추천 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.쌀쌀한 겨울 움추려드는 몸때문에 우리는 반사적으로 따뜻한걸 찾게되는데요.먹는 것 역시 몸을 따뜻하게 해주는 무언가를 먹게 됩니다.그치만 항상 그렇지만은 않죠여름에 덥다고 얼큰하고 뜨끈한거 안먹나요? 겨울에도 물론 이럴때가 생깁니다.대표적인 것이 바로 겨울에 먹는 아이스크림!! 보통은 겨울에 아이스크림을 먹고싶은 경우가 적어서 구입해 놓지를 않아요.그래서 먹게되는경우는 아이스크림 전문점의 상품인 경우가 많답니다.하지만 가격이 그렇게 썩 저렴하지는 않아서 겨울철에 구입은 좀 망설여지죠저는 지난해 11월에 패밀리 사이즈를 기프티콘으로 선물 받았던 적이 있었는데요.유효기한을 3번정도 연장해서 180일 후 초여름, 기한만료전에 간신히 바꿔 먹었던..

#군고구마#고구마호박#해피콜 직화오븐 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.오늘도 해는 떨어지고 사방에 어둠이 내리면서 추위가 살금살금 다가옵니다. 어느덧 겨울 문턱에 다가온것을 몸으로 느낄 수 있는건 등짝으로 흐르는 한기 뿐만이 아닌데요.겨울이 다가오고 있음을 느끼는 그것! 바로 시도 때도 없는 출출함... 바로 그것입니다.날이 추워서 그런가 몸이 허전해서 그런가 아무튼 먹는게 땡깁니다.지방층을 비축하고 싶어서 그런지 기름진 것도 굉장히 땡기죠. 뭐 일단 제가 현재 그렇다는 겁니다.이럴때 일수록 참고 또 참아야 하지만, 어디 우리내 인간사가 다 그렇게 쉽게 흘러가겠습니까 ㅋ그래서 참다참다 도저히 못참겠을것 같은 상황을 대비해 미리미리 먹어두는 선견지명(?)을 가져 보도록 하겠습니다. 서론은 길었지만 오늘의 ..

#밑반찬#기본반찬#파프리카 어묵볶음 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.김장시즌이 폭풍처럼 지나고 겨울이 코앞이네요.덕분에 밥상에는 온통 김치김치 무무 한 반찬들로 줄을 서있네요.심지어 오늘 국은 배추국 이었죠.뭐가 다른 느낌의 밑반찬을 만들어야 겠다고 생각했어요.만만한 밑반찬을 찾던중 역시나 냉장고에 항시대기중인 사각어묵과 눈이 마주칩니다.그래서 오늘 만들어 볼 밑반찬!!남녀노소 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 파프리카 어묵볶음입니다. 평소에는 양파나 당근을 넣어서 같이 볶어 먹었죠.하지만 오늘은 파프리카 특유의 맛과 향이 듬뿍 담겨있는 어묵볶음을 하려고 합니다. 준비할 재료대파 조금 파프리카 1개사각어묵 4장간장 3큰술다진마늘 1/2큰술 설탕 1/2큰술 대파는 요만큼만 사용하기로 합니다.잘게 총총총 ..

#취미 베이킹#아이들 간식 메뉴#아몬드 머핀 만들기 안녕하세요. 취미로 오븐베이킹을 시작한 초보요리꾼 두루입니다.지난번 머핀믹스로 머핀을 연성해낸뒤로 자신감이 급상승하였답니다.머핀믹스가 이정도의 맛을 자랑했다면 모든걸 직접 계량해서 만든 수제머핀은 얼마나 맛있을까근자감이 하늘을 뚫고 아몬드 머핀이라는 것을 만들어 보도록 합니다. ★시작하기전 말씀드릴 이야기★취미로 시작한 베이킹이라 이렇다 할 구체적인 레시피를 전해드리진 못할 것 같군요.나도 날 잘 모르는데 누가 누굴 가르쳐 일명 : 레시피 없는 머핀 레시피 아무리 근자감이 하늘을 찔러도 베이킹은 레시피 없이 도전할수 없는 영역!내공이 쌓이더라도 기본적인 레시피는 꼭 숙지하고 있어야 좋은 결과물이 나온답니다.그래서 빵만드는 책을 하나 샀더랬죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ ..

#맛있는 족발 #먹다 남은 족발#불족발 만들기 #양념족발 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.지난밤 윤기가 좌르르 흐르는 족발과 함께 술파티가 벌어졌습니다. 토실토실하고 쫀득쫀득한 족발한점에 소주한잔 똑딱~!세상 부럴울 것 없는 궁극의 조합이죠.이렇게 즐거운 족발파티가 끝나고 패잔병처럼 남게된 녀석들 편하게 먹을 수 있는 살코기들은 전부 사라지고 먹기 불편하거나 꺼려지는 뼈에 붙어있는 이놈들당췌 어찌 처리해야될지 몰라하다가 버리게 되는 경우도 종종 보았습니다.일부러 이 부위만 골라서 판매하는 경우도 봤는데요. 그 이야기인 즉슨 수요가 있다는 것이죠생각해보니 불 족발이라고 부르는 양념족발들이 요런 뼈에 붙은 살을 뜯어먹는 매카니즘(?)을 가지고 있었던 기억이 납니다.그래서 한번 시도해 보았죠. 패잔병..

#베이킹 입문 #머핀믹스 #나도이제 제빵왕 안녕하세요. 취미로 베이킹하는 초보요리꾼 두루입니다.드디어 취미베이킹 카테고리의 첫게시물을 올리게 되네요.첫 게시물은 오븐으로 베이킹을 처음 하시는 분들도 손쉽게 따라 할수 있는 머핀 만들기랍니다.머핀은 머핀믹스를 이용해서 별다른 준비 없이 만들었습니다.오븐을 처음 구입하고 성능테스트용으로 사용하기에 적합한 메뉴이기도 하니 오븐을 처음 사용해 보신다면 베이킹 입문용으로 아주 좋답니다. 백설 머핀믹스를 사용했어요. 1박스에 2개가 들어있어서 한번 실패해도 재도전 해볼 수 가 있답니다.준비물은 포장지 뒤에 써있는데요. 버터를 넣으면 좋겠지만 일반적으로 가정에서 쉽게 구할수 있는 식용유 레시피로 되어 있어요.계란 2개와 우유 약간에 식용유를 넣어서 잘 휘핑해주고 머핀..

#시원한 국물#얼큰한 국물#동태탕 안녕하세요. 초보요리꾼 겸 프로혼밥러 두루입니다.부쩍 쌀쌀해져가는 날씨에 몸이 자꾸 움추려 드네요.본격적으로 겨울점퍼도 꺼내서 두툼두툼하게 입고 밖을 나서게 됩니다.이런날 추운바람이 몸 사이사이를 지나게 되면 뜨끈한 국물이 절로 생각 나는데요.그래서 오늘은 이맘때 생각이 날법한 동태탕을 소개해 보기로 합니다. 맛집인지 뭔지는 잘 모르지만 길가에 있는 주차하기 편한 동태탕 전문점이에요. 점심시간이라 차가 제법 많이 주차되어 있더군요. 그래도 무사히 주차했어요.옆에 설렁탕집과 순대국집이 저를 유혹했지만 간만에 동태탕의 얼큰시원함이 느끼고 싶었기에 망설이지 않기로 합니다. 매장안에는 수많은 담금주들이 진열되 있었답니다.아마도 사장님이 소문난 주당이거나 전문 약초꾼이 아닐런지 ..

#편의점 도시락#세븐일레븐 도시락#신제품 도시락 추천 안녕하세요 초보요리꾼 프로혼밥러 두루입니다.오늘은 편의점 도시락중에 저렴한 신제품이 있어서 간단한 점심으로 먹으려고 구입해 보았습니다.세븐일레븐 편의점 도시락 신제품 엄마손 도시락 입니다. 추억의 그맛엄마손 도시락이라는 이름에 맞게 옛날 도시락 느낌으로 구성된 듯 보이는군요.그렇게 굉장해 보이진 않았구요. 싼맛에 구입했습니다. 편의점 도시락중 비교적 낮은 가격의 2,800원 짜리 도시락거부할수 없는 가격이었습니다.그래도 맛이 없다면 다 소용없는 일이거늘 ㅋㅋㅋ 뚜껑을 열어봐도 별다른게 없습니다. 그냥 딱 그 옛날도시락 느낌이죠.고기집 같은데 가면 특별메뉴로 주먹밥 아니면 이런 추억의 도시락을 팔기도 하죠.보통은 양은 도시락통 하나 분량에 삼천원 정도 ..