두루의 입맛당기기

#밑반찬#매콤 어묵볶음#어묵 감자볶음 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.오늘은 흔히 먹는 밑반찬인 어묵 볶음을 만들어 보려고 합니다.보통은 어묵만 볶아서 완성하지만 오늘은 조금 다르게 해보려구요.바로 감자와 같이 볶아줄 건데요. 감자볶음도 먹고 싶고 어묵볶음도 먹고싶은데 두개다 하기 힘들어서 한꺼번에 하려구요반찬이 두가지가 될껀데 한가지가 되버리는건 조금 아쉽지만 후다닥 만들어 보려고 합니다. 매콤어묵 감자볶음에 사용할 어묵은 네모난 사각어묵인데요.동글동글한 어묵이나 꼬치 어묵을 어슷썰어서 준비해 주셔도 좋답니다.저는 사각어묵을 4장을 세모 모양으로 썰어서 준비했어요. 양파 반쪽도 준비했습니다. 어묵을 세모로 써는걸 모르시는분도 있을 어서 간단히 설명드릴께요. 사각어묵을 길게 반으로 썰어서 겹쳐 놓은 뒤..

#돼지고기 요리#김치 두루치기 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.왠지 오늘은 고기가 먹고싶은 하루였어요.뭐 일년 365일중 300일 정도는 고기가 먹고싶긴 하지만 오늘은 유난히 고기가 땡기네요.날이 추워진것 때문도 있긴하구요.이럴때일 수록 잘 먹어서 면역력을 높이는데 충실해야 겠죠?그러기위해선 역시나 비타민 B가 풍부한 돼지고기야 말로 꼭 필요한 영양소랍니다.그래서 오늘은 다가오는 김장시즌에 맞춰 묵은 김치를 활용한 돼지고기 김치 두루치기를 만들어 봤습니다.김장을 하고 남은 허접한 배추들로 맛김치도 만들어서 당분간 김치걱정을 할 필요가 없는데요.그래서 묵은 김치들은 왠지 빨리 먹어서 없에 버려야 할것 같더라구요. 그래서 김치를 넣은 돼지고기 두루치기를 만들기로 했답니다.저의 닉네임이 두루라서 항상 두루치기..

#짠무지#추억의 반찬 #짠무 무침#어르신 밑반찬 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.오늘은 지난번에 이어서 짭짤 꼬들꼬들한 어른용 반찬을 만들어 보려고 하는데요.짠무를 이용한 짠무 무침이랍니다. 짠무 아시죠?다들 옛날에 많이 드셔보셨잖아요. 이거 또 아재인증인가요~ ㅋㅋㅋ그럼 오늘도 휘리릭 빠르게 만드는 밑반찬인 짠무무침 만들기를 시작해 보겠습니다. 짠무를 채썰어서 준비합니다. 채썰어서 물에 담궈서 짠맛을 조금 빼줘야 한답니다.제법 많은 양인데요. 작년에 심었던 단무지 무를 소금물에 넣어서 짠무를 만들었어요.단무지 무라서 그냥 무 보다 확실히 꼬들꼬들함이 일품이랍니다.적당히 짠맛이 빠진 짠무를 역시나 베보자기에 넣어서 정수기 물통으로 눌러줬어요 ㅋㅋㅋ딱 보기에도 엄청 잘짜졌죠? 적당한 그릇에 물기를 꽉짠 ..

#밑반찬#오이지무침 안녕하세요. 초보 요리꾼 두루입니다.다들 저녁 잘 챙겨드셨나요?모두들 요즘은 어떤반찬에 식사를 하고 계신가요.김장시즌이라서 저희집 밥상에 김치만 올라오고 있어요.거기에 추가로 온갖 장아찌 반찬들은 먹고 있답니다.그래서 오늘은 여름저장반찬의 일종인 오이지를 꺼내서 매콤달콤하게 오이지 무침을 해보려고 합니다.요즘은 마트에도 꼬들꼬들한 오이지를 팔기때문에 저처럼 오이지를 담그지 않아도 쉽게 무쳐 먹을 수 있답니다.정말 쉽고 간단하니까 휘리릭 하고 만들어 볼까요! 올 여름에 담구었던 오이지를 꺼내서 먹기 좋게 반달 썰기를 하고 물에 담구어 짠기운을 조금 빼줬습니다.짠맛이 적당히 빠져서 먹기 좋은 간이 되면 물기를 짜주면 되는데요.오이지를 짜는 방법은 2가지로 나눌수 있는데요.첫번째는 두손으로..

#농심 튀김우동#튀김우동 큰사발#큰 튀김우동 안녕하세요. 프로혼밥러 두루입니다.오늘은 굉장하지만 대단하진 않은 컵라면 하나를 소개해 드리려고 하는데요.쌀쌀한 바람이 부는 날씨면 생각이나는 따끈한 튀김우동입니다.튀김우동하면 농심의 큰사발 제품인 튀김우동이 생각이 난답니다.이번엔 신제품으로 큰 튀김우동이 나왔길래 겸사겸사 한번 먹어보았습니다. 바삭한 왕튀김 건더기가 강조된 신제품인 큰 튀김우동입니다.튀김우동의 생명은 건더기인데 튀김이 큼직하다면 땡큐죠.가격은 자사의 튀김우동보다 사오백원정도 비싸게 팔리고 있는것 같았습니다.조금 비싼게 아닌가 싶기도 하지만 맛있기만 하면 상관없겠죠? 튀김이 어떤 튀김인고 하니 새우가 베이스인 튀김같네요. 아무튼 기대됩니다. 우왕~!정말 큰 사이즈의 원형튀김이 들어있었습니다.그..

#편의점 도시락#집밥은 씨유#궁중너비아니구이 도시락 안녕하세요. 프로 혼밥러 두루입니다.식사들은 하셨나요? 배고파 하실 여러분들을 위해서 오늘도 혼자밥먹는 제가 도시락을 소개해 보려고 합니다.오늘 소개해 드릴 도시락은 씨유 편의점에서 판매되고 있는 도시락중에 백종원씨 얼굴이 없는 도시락인데요. 궁중 너비아니 구이 도시락 입니다. 궁중너비아니라고하면 쉽게 말해 떡갈비 같은 녀석인데요. 궁중에서 먹었던 고기산적 구이 같은 것이죠.너비아니구이는 인스턴트일것이 확실해서 별로 기대감은 없지만 나머지 반찬들이 건강한 것 같아서 구입했습니다. 궁중 너비아니 구이 도시락은 4,200원의 다소 애매한 가격이었습니다. 밥은 흰 쌀밥이었습니다.왕은 잡곡을 드시지는 않은것 같습니다. 그 시절이면 돈없는 서민이나 잡곡밥을 먹었..

#편의점 도시락#세븐일레븐 도시락#함박 & 치킨까스 도시락 안녕하세요 초보요리꾼 겸 프로 혼밥러 두루입니다.오늘은 세븐일레븐의 편의점 도시락을 소개해 드리도록 하겠습니다.다소 가공식품과 인스턴트 레토르트 제품의 도시락 종류가 많은 곳이 세븐 일레븐 인데요.그래서 가급적 선호하지 않기는 하지만 가끔 그런게 먹고 싶을때 있잖아요.그냥 막 망가지고 흐트러지고 싶을때 말이죠ㅋ그래서 한번 먹어 봤습니다. 세븐일레븐 편의점 도시락 혜리의 함박& 치킨까스 도시락 입니다. 맛있어 보이고 어쩌고를 떠나서 구입당시엔 그냥 인스턴트스러운게 급격히 먹고 싶었어요.소시지 라던가 튀김이라던가 뭐 이런거 말이죠.그런 면에서는 이 도시락 만큼 안성맞춤인것도 없겠구나 싶네요. 가격은 4천원으로 푸짐하게 들어있는 인스턴트 메뉴에게는 적..

#편의점 도시락#CU 편의점#백종원 도시락#미트소스 계란 덮밥#오므라이스 안녕하세요. 프로 혼밥러 두루입니다.점심으로 편의점 도시락을 먹어온게 몇달이 지난것 같은데요.편의점 마다 한달에 한가지 이상씩은 신제품을 만들어 제품화 시키는 것 같군요.이정도면 왠만한건 다먹었구나 싶으면 하나가 나온답니다.이 편의점에서는 이제 더이상 먹을 도시락이 없겠다 싶으면 하나가 또 나오고 한답니다.그래서 CU편의점에 뭔가 새로운게 없을까 살펴보았는데요.한동안 신제품이 없었던 백종원 도시락의 신제품이 출시된것 같더라구요. 그것은 바로 노오란 계란으로 돌돌말려있는 오므라이스 였어요.오므라이스에 소스와 부재료들이 소담스럽게 담겨 있었답니다. 딱보고 오므라이스이구나! 해서 구입했더니 미트소스 계란 덮밥이라고 써있네요.왜인지 모르겠..

#배추김치#김장철#보쌈 #수육 안녕하세요 초보요리꾼 두루입니다.날씨가 갑자기 쌀쌀해져서 다들 많이 놀라셨죠.저도 물론 놀랐습니다. 이렇게 가을이 가고 11월이 찾아오면서 본격적인 겨울의 냄새가 스멀스멀올라고기 시작하는 것 같군요. 패딩조끼도 꺼내서 입었어요.오늘 길을 지나다 보니 식당앞에 김장을 준비하는 듯 배추를 다듬는 사람들이 종종 눈에 띄였답니다.이제 11월이니 슬슬 무 배추 뽑아가며 김장을 준비하는 이들이 많아 질 것 같네요.저희 어머니도 무를 하나 뽑아 오셨답니다. 이젠 푸성귀도 끝물이라며 늦가을에 힘겹게 자라준 상추도 가져오셨어요. 그래서 오늘은 김장전에 연습삼아 수육과 보쌈무김치를 만들어 보았습니다. 수육용 고기로 동네 정육점에서 4근에 만원하는 생고기를 구입했습니다. 저의 의지와 관계없이 ..

#시금치 #시금치 무침 #시금치 무침 황금레시피 #이렇게 맛있는걸 #그때는 왜 몰랐을까 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 손끝 발끝이 살살 시려오고 찬기운이 옆구리로 휘잌 불어오는 것이 가을이 끝나고 있음을 느끼게 합니다. 이럴때 일수록 우리는 몸을 든든하게 하기위해서 뭔가 고기고기 한것을 찾게 되지요. 하지만 요즘같은 환절기에 챙겨야 할것은 든든한 기분의 몸이 아닌 면역력으로 똘똘뭉친 몸이랍니다. 그렇다면 면역력 강화를 위해선 어떻게 해야 할까요? 면역력 강화에는 가벼운 운동을 꾸준히 해주는 것이 제일 좋기는 합니다. 그치만 대부분 그럴수 없다는 것을 제가 잘 알고 있답니다 ㅋㅋㅋ 때뭉네 우리는 먹는 것이라도 잘 챙겨먹어서 면역력을 강화시켜야 합니다. 그래서 오늘은 훌륭한 밑반찬. 시금치 무침을 만들..