두루의 입맛당기기

건강한 밑반찬 만들기아몬드 마늘쫑 볶음 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 어제 마늘쫑 목살 제육볶음을 했었는데요. 그때 넣었던 마늘쫑이 사실 오늘 할 밑반찬의 재료였었죠. 한통 가득 담겨있던 걸 한줌 꺼내서 썼는데 절반 밖에 안남았네요. 뭐 두고두고 먹을 반찬은 아니까 적당하게 만들어서 먹으면 될것 같습니다. 지난번에 건새우 마늘쫑 볶음을 했었는데 왜 또 마늘쫑 볶음이냐고 궁금해 하실 수 있겠지만 그거 벌써 다먹었어요. 맛있게 잘먹었습니다. 그리고 이번엔 당시 아쉬웠던 점인 견과류를 준비해서 돌아왔습니다. 준비물마늘쫑 200g아몬드 한줌다진파 2큰술식용유 2큰술간장 2큰술굴소스 1큰술올리고당 1큰술물 4큰술후추 조금통깨 약간 마늘쫑은 전과 같이미리 데쳐놨습니다.끓는물에 소금한줌30초정도 데치는거..

중국요리 시켜먹고 남겨진 탕수육으로 매콤달콤한 깐풍탕수육 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 요즘 후덥지근한 날이 계속되다 보니 집에서 요리하기도 덥고 입맛도 없어서 뭔가 맛있는 남이 해주는 음식이 먹고 싶죠. 그래서 배달음식을 자연스럽게 찾게 되는데요. 그중에서 가장 흔한것이 중국집이겠죠. 중국집이라고 하면 탕수육과 짜장면 세트를 가장 많이 시켜먹죠. 저희집 역시 집에서 중국음식을 먹는다고 하면 대체적으로 짜장, 짬뽕 탕수육의 셋트 구성을 선호하는 편입니다. 이렇듯 중화요리를 주문했는데 탕수육이 빠지면 서운하죠. 목구멍이 뜨끈해지는 이과두주에 중화요리한점~ 여름에는 맥주와 즐겨도 좋죠. 그래서 빼놓지 않고 탕수육은 꼭 주문하는 편입니다. 단품으로 된 탕수육은 양이 많아서 네명이상 먹는것이 아니면..

고구마 줄기로 아삭아삭 달달한 김치를 만들어 보았습니다. / 고구마줄기 김치 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 여름이라 도통 밥맛이 없어서 물에 밥을 말아먹는 경우가 종종 있습니다. 밥을 물에 말아먹을때는 기본적으로 입맛을 사로잡을만한 반찬이 없다는 것이 전제되어 있죠. 물에 말아먹는 밥은 김치한가지만 있어도 한그릇 뚝딱이니까요. 그런데 이런 김치마져 푹 쉬어서 맛있게 먹을 수 없다면 어떻게 해야 할까요. 배추를 사다가 김치를 담그기엔 김치냉장고에 묵은 김치들에게 미안하고해서 여름에 흔하게 볼수 있는 고구마 줄기로 김치를 김치를 만들어 보도록 합니다. 저는 생각보다 많은 양의 고구마 줄기를 사용했어요. 집 텃밭에서 심어놓은 고구마에서 연해보이는 녀석들로만 따서 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐놨습니다..

더위를 이겨보자! 아삭한 오이로 새콤달콤 시원한 오이냉국을 만들어 보았다. #오이냉국 #초보요리 #제철음식 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 이미 예상은 하고 있었지만 요즘 부쩍 더워진 날씨탓에 등줄기에 땀이 흐르는 일이 잦아 졌답니다. 잘 먹지 않았던 아이스크림도 자주 생각나고 시원한 얼음물을 찾아먹기도 하죠. 갑자기 더워진 날씨에 기력도 쇠하고 입맛을 잃기도 하죠. 아직까지는 괜찮은데 곧 주방에서는 가스불을 쓰기도 짜증나게 되겠죠. 이럴때 쉽고 빠르게 만들어서 잠든 입맛을 깨울수 있는것이 있죠. 제철을 맞아 맛이 오르기 시작한 오이로 만든 냉국. 오늘 소개해드릴 레시피는 아삭한 햇오이로 만든 새콤한 맛이 좋은 오이냉국입니다. 물론 냉국이라서 가스불도 쓰지 않죠. 자주 땀을 흘리는 여름철, 몸에서 빠..

#라면땅 #간식 #전자렌지 요리 #출출할때 #심심할때 #추억의 과자 #라면요리 #단짠단짠 #라면땅 만들기 #쉬운레시피 #야식 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 요즘 체중조절때문에 먹는걸 조금 줄여보고 있습니다. 채식위주의 식생활 개선과 먹던 밥양을 조금 줄여서 조절을 하고 있답니다. 그래서 밥상에서 돌아서기만 하면 뭔가 입이 자꾸 심심한것이 하루종일 출출한 느낌이 사라지질 않네요. 주전부리 주전부리 주전부리...그것이 필요하다! 요즘 제품리뷰를 위해서 점심으로 컵라면을 먹기도 했지만 칼로리에 비해 역시나 배는 안차더군요. 그래서 더 견디기 힘들었습니다. 이럴 때마다 다이어트는 개뿔 일단 먹고 싶은걸 먹어야 겠다는 생각이 간절해 집니다. 그래서 준비한 봉지라면. 갑자기 밤중에 라면을 끓여 먹기에는 비루한..

#취미베이킹 #오븐베이킹 #초코파운드케이크 #제빵왕두루 안녕하세요. 취미로 베이킹을 하고 있는 초보요리꾼 두루입니다.나날히 매력을 뽐내고있는 베이킹의 매력에 오븐이 마르고 닳도록 불이 꺼질새가 없답니다. 요즘같은 날씨에는 약간의 난방효과까지 덤으로 얻을 수 있어서 개꿀 ㅋㅋㅋㅋ날씨가 점점 쌀쌀해지고 따뜻한 차 한잔이 생각날때 곁들여 먹을 수 있는 포슬포슬 부드러운 케이크 한조각. 그걸 집에서 만들어 보도록 할겁니다. 그게 무슨 케이크냐구요? 집에 있는 재료와 도구로 손쉽게 만들수 있는 파운드케이크 입니다.재료는 아주 기본적인것 외에 여러가지 토핑으로 다양한 맛을 낼 수 있답니다. 머핀처럼 말이죠. 집에서 뚝딱 누구나 따라하기 쉬운 레시피초코파운드 케이크 만들기 케이크라고 이야기해서 뭔가 대단한걸 기대하셨..