두루의 입맛당기기

저렴한 찹스테이크기본형 찹스테이크 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.본격적인 가을이 되고나서 부터 1일 1고기를 몸소 실천하고 있는 와중에 다소 저렴한 가격에 소고기 등심을 판매하고 있는것이 눈에 들어왔습니다. 1팩에 500g 가량의 스테이크용 소고기 등심이었습니다. 소고기를 즐겨먹는 편은 아니지만 돼지고기나 닭고기를 주로 먹어왔기에 소 맛을 잊을까봐 두팩을 구입했습니다. 500g짜리 고기한덩이는 생각보다 큼직하고 두툼하더군요. 한팩은 일반적인 구이로 먹고한팩은 찹스테이크로 먹기로 합니다.구이용 소고기를소금 후추 밑간을 한뒤한껏 달궈진 팬에 올려줍니다. 구워놓은소고기 먹는중... 이제 본격적으로 찹스테이크 만들기 시작!도마가 왜 방바닥에 있는가에 대한 의문이 생길수 도 있으나고기를 먹으면서 만들고..

5분만에 후다닥 완성하는뚝딱 술안주 우삼겹 콩나물 볶음 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 특별한 날도 아닌데 갑자기 술한잔이 땡긴다구요? 어디 나가서 술을 마실 여건은 안되고 집에서 먹자니 안주없이 술을 먹을 수도 없는 노릇. 퇴근 후 하루를 마무리하며 간단하게 술한잔 하고 싶은데... 그렇다면 긴급하게 술안주를 만들어야 하는데요. 이럴때가 가장 고민입니다. 제가 가장 많이 만드는 긴급 술안주는 달걀말이입니다. 달걀은 가장 흔한 재료이기도 하고 간만 정확히 맞춘다면 맛에서도 실패가 없기 때문이죠. 달걀말이가 싫다면 그 다음은 햄통조림 재품이 되겠습니다. 하지만 이런것들은 너무 흔해 빠졌고 안주로 먹는다고 해도 뭔가 초라한 느낌을 감출 수가 없겠죠. 모름직이 술한잔을 마셔도 적절한 안주와 마셔야 건강하게..

#초보요리 #쉬운요리 #돼지고기 앞다리살 #돼지고기 요리 #맛있는 반찬 #고기반찬 #저녁반찬 #고추장 불고기 #돼지불고기 #제육볶음 #쉬운 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 오늘저녁에도 어김없이 어떤 맛있는 걸 만들어 먹을까 고민하고 계신가요. 냉장고를 살펴보면 뭔가 재료가 있기는 한데 마땅히 떠오르는 메뉴도 없어서 걱정이신가요. 하지만 걱정마세요. 많은 분들도 저와 비슷하겠지만 고기반찬 한가지만 있으면 나머지는 뭐가 됬든 만사 오케이~! 그래서 오늘은 돼지고기중에 가장 흔하다는 앞다리살로 가장 쉽고 간단한 돼지불고기를 만들어 보도록 하겠습니다. 돼지고기 앞다리살로 불고기를 만들땐 주로 제육볶음 스타일로 만들었는데요. 제육볶음은 쉬운것 같으면서도 의외로 맛내기가 쉽지 않거든요. 워낙 밖에서 많이..

#밥반찬 #돼지고기요리 #돼지고기숙주나물볶음 #고기요리 #주말요리 #술안주 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다.요즘 밤만되면 날이 흐리멍텅 해지고 눈이 슬그머니 내리는 것이 저절로 술생각이 나게 합니다.그래서 오늘은 오래 간만에 밥반찬겸 술안주를 포스팅 하게 되었네요.오늘 만들어볼 요리는 돼지고기 뒷다리 살을 이용한 돼지고기 숙주나물 볶음인데요. 이제 곧 명절이기도 해서 만두도 하고 삼색나물에도 쓸겸 3.5kg짜리 숙주 한박스를 구입했답니다.그래서 생각한것이 바로 돼지고기 숙주나물 볶음이었죠. 얇게썬 돼지고기 볶음과 아삭한 숙주나물은 이미 입소문이 나있는 술안주이죠. 대부분의 호프집에 가면 대패삼겹살 숙주 볶음을 메뉴에서 찾을 수 있죠. 오늘 요리해 볼 뒷다리살은 약 600g입니다. 대패삼겹살이나 우삼겹으..