갈매동 맛집 / 꽃돼지네 제주삼겹 숯불갈비 갈매본점 / 갈매동 삼겹살 먹어보고서

갈매동 삼겹살 맛집

꽃돼지네 제주삼겹 & 숯불갈비

안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 9월의 첫날입니다. 날이 좋아서 날이 좋지 않아서 날이 적당해서 모든날이 고기가 먹고 싶은 가을입니다. 저 역시 고기가 먹고 싶었습니다. 간간히 육식을 즐기긴 했지만 고기를 마지막으로 구워먹었던게 언제였던가 기억이 잘 나질 않았습니다. 그래서 구운 돼지의 맛을 제대로 이베리코 돼지고기 전문점을 가려다가 왠지 높은 가격대가 형성되어 있을것으로 예상되는 결과 그나마 다소 무난한 가격대로 예상되는 제주삼겹과 돼지갈비 전문점을 가보기로 합니다.

번화한 갈매동 중심에서

조금 외곽에 위치한

꽃돼지네 제주삼겹

숯불갈비 갈매본점 입니다.

계절메뉴로 시원한 초계탕과

따끈한 반계탕을 판매하고 있습니다.

그러나 우리의 목표는 하나

오로지 돼지구이

누가봐도

숯불갈비가 제일 눈의 띄었지만

처음 와보는 집인만큼

가볍게 모듬한판으로

전반적인 돼지 상태를

간보기로 했습니다.

기본 상차림이 나왔습니다.

명이나물도 나오고

해파리 무침도 나오네요.

해파리는 간장게장

대신 나오는 느낌의 것인듯 보입니다.

사장님의 친절은 기본

남자 직원이 훈남인건 덤

붉게 물든 숯불.

숯은 정말 좋아 보였어요.

모둠 한판(450g)이 나옵니다.

오겹살, 가브리살,목살

갈매기살, 항정살과 껍데이

새송이 버섯이 나옵니다.

조금 색달랐던 것은

와사비를 곁들여 먹을 수 있게

준비해 주는것 정도?

제주 삼겹인 만큼

멜젓(양념한 멸치젓)을

곁들여 먹을 수 있게

불판위로 올려 주셨습니다.

놀랍게도 달걀찜이 서비스

게다가 상당히 푸짐하고

담백하고 맛있습니다.

밥을 시키지 않았지만

된장찌개 역시 기본 제공

역시나 맛있음

어려가지 부위가

노릇노릇 익어가고 있습니다.

잘라놓으니 구분이 잘 안되네요.

하지만 상관없어요.

돼지는 언제나 옳도다.

가장 궁금한 와사비 조합으로

항정살 같아 보이는 녀석부터

먹어보도록 합니다.

와사비 요거 매력적이네요.

두툼한 고기의 육질 역시

돼지의 맛을 조화롭게

느낄수 있게 해줬습니다.

명이나물에 와사비와

고기를 곁들여 먹어도 일품

멜젓에 푹 담궈 먹어도 일품

오겹살 3인분을

추가주문 합니다

어느정도 먹고나니

슬슬 마무리 할시간이 되었죠.

숯불갈비 한근으로 선수교체

숯불갈비 불판은

삼겹살 불판과 다른녀석인데요.

화로에 삼겹살 기름이 잔뜩 있어서

화로를 통째로 세척해 주셨습니다.

덕분에 좀더 깔끔하게

먹을 수 있었습니다.

돼지갈비의 짝궁

냉면도 주문합니다.

냉면은 후식냉면과

일반냉면이 있는데

내가 양이 작다면 후식(3,000원)으로

냉면 하나는 그냥 먹는다 싶으면

일반 냉면(6,000원)으로

주문하면 되겠습니다.

우리가 먹은건

당연히 보통냉면 ㅋㅋㅋ

저는 개인적으로

물냉면이 좋았습니다.

맛나게 노릇노릇 구워진

숯불갈비 한점을 골라서

냉면과 함께 먹어줍니다.

이 맛에 냉면을 먹죠.

간만에 고기도 실컷먹고

깔끔하게 냉면으로 마무리

라고 생각하던 찰나!

생각치 못했던 변수를 발견합니다.

후식으로

아이스크림을

서비스하고 있네요

그것도 엄청난 종류의

아이스크림이었습니다.

추억의 서주아이스, 깐도리 부터

각종 기성품 빙과류 까지

다양하게 준비되 있습니다.

뭘 먹을까 고민하다가

명색이 제주삼겹집인데

테마에 맞게 마무리 하고자

제주산 감귤이 50% 들어있는

생귤탱귤 감귤을 선택

산뜻하게 마무리 해줬습니다.

테마에 맞게 선택한 생귤탱귤의 맛은 너무 추억돋는 맛이라 살짝 놀랄뻔했어요. 마치 집에서 얼린듯한 식감 ㅋㅋㅋ 은근슬쩍 하나 더 챙겨먹고 싶었습니다. 막바지 더위가 가시기 전에 분명 또 오게 될것 같습니다. 아직 먹고 싶은 아이스크림이 많이 남아있으니까요. 생각보다 맛있는 집이었던 꽃돼지네 제주삼겹 & 숯불갈비 먹어보고서를 마무리 합니다. 그럼 모두들 맛있는 하루 보내세요^^

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