두루의 입맛당기기

리빙 코리아 에어프라이어에어프라이어로 팝만두 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 취미로 오븐 베이킹이나 오븐요리를 시작한지도 5년이 넘었네요. 초반엔 오븐으로 할 수 있는 여러가지 것들에 색다른 매력을 느껴 힘든줄도 모르고 열심히 사용했었죠. 아궁이처럼 불이 꺼지는 날이 없었습니다. 그치만 덩치가 커서 한쪽에 치워 뒀다가 가끔 사용할 일이 있을때 꺼내쓰고 있습니다. 점점 번거로운 느낌이 들었습니다. 그러다 눈에 들어온 녀석이 있으니 그것이 바로 에어프라이어 였습니다. 오븐의 컨벡션기능을 특화시켜 놓은 듯한 열풍(?)조리기구 그게 바로 에어프라이어가 되겠습니다. 에어프라이어의 장점은 셀 수 없이 많지만 그중 가장 대표적인 것이 기름 없이, 혹은 최소한의 기름만으로도 맛있는 튀김요리를 즐길 수 있다는..

#메로나보틀 #빙그레#메로나원액 #드링킹메로나#올때메로나 안녕하세요. 두루입니다.오늘은 우유하나를 가지고 나왔습니다.조금은 신기한 우유인데요.메론맛 우유입니다.보통 메론맛 우유가 많지는 않죠.그래도 매니아가 있는 메론맛 우유하지만 달리 유명한 메론우유 브랜드는 없답니다.그래서 빙그레가 해보았습니다. 짜잔! 메로나 보틀!!빙그레의 유명 히트상품인메로나를 표방한 우유입니다.모양 역시 메로나를 떠올리게 하죠 심플한 사각 우유병에안정감을 주는 연두색 메로나 보틀 고작 230ml 라니 놀랍지 않을 수 없네요.가격은 1,500원 이었습니다.우유통 값만 300원은 하겠네요. 단단한 플라스틱 뚜껑엔메로나라고 각인되어 있습니다.뚜껑을 돌려 따려고 했더니 잘 열리지 않더군요이리저리 고민하다가 그냥 잡아 빼버렸습니다. 그랬..

적채(보라색 양배추) 맛있게 먹는 방법내맘대로 오코노미야키 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 간만에 냉장고 정리도 할겸 냉장고 파먹기를 해보려고 냉장고 신선칸을 기웃거려 봤습니다. 아니나 다를까 신선칸 저 안쪽에서 잠자고 있던 무엇인가가 눈에 들어왔죠. 지난번 월남쌈을 해먹고 남겨져 있던 양배추 였습니다. 일반 양배추가 아닌 보라색 양배추. 적채가 되겠습니다. 월남쌈에는 재료가 조금씩 들어가기 때문에 얼마 먹지도 못하고 남겨져 있었죠. 거의 양배추 한통이 그대로 남았다고 봐도 될것 같았습니다. 얼마나 방치되었던 건지 양배추 자체 수분으로 양배추가 자라나고 있더군요. 양배추 속에서 꽃봉우리가 올라오려고 하는걸 발견 했습니다. 더는 물러설 곳이 없는 적채를 강력하게 소비할 방법을 생각해 본 결과 역..

똑똑한 소비자의 온가족 간식노브랜드 쿠키 신제품 코코넛 쿠키 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 지난주 오랜만에 노브랜드에 들러봤습니다. 그다지 크게 바뀐것은 없어 보였습니다. 상품은 늘 있던 배치대로 늘 있던 구성들 위주였고 오히려 뭔가 발전이 없는 느낌을 받았습니다. 하지만 입구에서 부터 뭔가 바뀌었음을 대놓고 보여주는 상품이 하나 있었습니다. 노브랜드의 시그니쳐 상품이라고 할 수 있는 노브랜드 쿠키 였습니다. 노브랜드를 들어서면 가장 먼저 만날 수 있는것이 바로 노브랜드 쿠키 입니다. 들어가자마자 빠렛트(?)에 잔뜩 쌓여 있는 노브랜드 쿠키를 만날 수 있었습니다. 평소 같았으면 짭짤한 초코쿠키나 버터링과 모양만 비슷한 버터쿠키가 있을 자리인데 희한하게 생긴 녀석이 있었습니다. 이름하여 코코넛 쿠키...

특별한 날 손쉽게 크림파스타 만들기올망졸망 소시지 크림 파스타 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 가정의 달 5월. 근로자의 날을 시작으로 해서 어린이날, 어버이날, 스승의 날에 부부의 날, 성년의 날, 부처님 오신날까지!! 이래서 '가정의 달' 이라고 하나 봅니다. 저는 조금 애매한 위치에 있어서 해당사항이 없어서 서운한 마음이 들었습니다. 달력을 보니 부부의 날 전날에 세계인의 날이라는 것이 있더군요. 세계인이라면 모든사람이 포함 되는 것이니 나도 여기엔 해당이 되겠지!! 라는 마음에 구글링을 해봅니다. 세계인의 날은 세계 다문화를 존중하고 서로를 인정하는 날로 '유엔에서 정한 외국인의 날' 이라고 하더군요. 뭔가 어감이 이방인스러워서 세계인의 날로 부르고 있답니다. 그렇습니다. 저는 오늘부터 세계인..

남양주 마석 맛집 두부촌 24시간 영업하는 콩나물국밥집(?) 두부촌 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 오늘은 날씨도 흐리고 비도 청승맞게 오고 그래서 뭔가 뜨끈한 국물이 먹고 싶었드랬습니다. 일요일이고 연휴기간이라 그런지 동네 가게들은 한집걸러 하나씩 점심장사는 하지 않고 있더군요. 애시당초 국물이 있는 전골이나 찌개를 먹으려고 했는데 역시나 가려고 했던 집이 문이 닫혀 있었습니다. 발걸음을 돌리면서 중국집 짬뽕국물로 아쉬움을 달래야 하나 고심하던중 손님이 제법있는 가게를 발견. 뜨끈한 전골같은 국물이 있을것 같은 분위기의 밥집이었습니다. 메인메뉴가 두부인것 같은 남양주 마석 맛집 두부촌 입니다. 상호명이 두부촌이라고 되어있었는데 밖에는 24시간 콩나물 해장국집 현수막이 걸려있었습니다. 밤 늦은 시간엔..

남녀노소 좋아하는 국민반찬 실패없는 돼지고기 달걀 장조림 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 5월 가정의 달을 맞아서 가족들을 위해 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬을 만들어 보기로 합니다. 한꺼번에 많이 만들어서 집에 쟁여(?) 놓고 먹기도 좋고 거기에 맛과 영양까지 들어있으니 국민반찬이라고 해도 손색이 없을 듯 싶습니다. 오늘 만들어볼 밑반찬은 바로 장조림 입니다. 장조림에 무슨 맛과 영양을 담은 건강식처럼 소개하냐 생각 분들도 계실 수 있겠죠. 오늘 장조림 포인트는 조금 덜 달고 덜 짜게 입니다. 그리고 달걀과 버섯을 함께 넣어서 만들어 봤습니다. 조리시간이 조금 걸리니까 어서 출발해 볼까요~ 보통 장조림하면 소고기 장조림을 생각하시겠죠. 제 장조림에는 돼지고기를 사용합니다. 저와 같은 서민은..

고봉민 김밥 신메뉴 출시 와사비 어묵김밥 먹어보고서 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 오늘은 우중충한 날씨 덕분에 어디나가서 밥 사먹기도 그렇고 간단하게 따뜻한 국물과 함께 김밥을 먹어보려고 합니다. 그래서 지나는 길목에 있는 김밥집인 고봉민김밥人에 들러 김밥을 구매하기로 합니다. 저희 동네에 있는 고봉민 김밥집이 오랜시간 휴업을 하고 있어서 이대로 사라지게 되는건가 걱정했는데 요 근래에 보니까 다시 영업을 하고 있더라구요. 정말 다행이라고 생각하며 가게에 들어 섰습니다. 한두달 정도 안왔을 뿐인데 그 사이에 메뉴가 늘어났더군요. 그래서 오늘은 새로생긴 메뉴인 와사비 어묵김밥을 먹었습니다. 새로 출시된 김밥은 총 3종류 였습니다. 소불고기 김밥과 북어조림 김밥, 와사비어묵 김밥이 되겠습니다. 소불고기 ..

봄날에 활력을 되찾자.고기와 함께하면 금상첨화 부추무침 만들기 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 벌써 5월이네요. 기다리고 기다리던 가정의 달이 시작됬습니다. 연휴에 특별한 일정이 없어도 휴일이기 때문에 출근하지 않아 좋아라 하고 있습니다. 지난번 바베큐 럽을 만들긴 했는데 언제 써먹어야 하나 아직 계획이 서질 않았어요. 그렇지만서도 바베큐 할때를 기다리면서 고기를 끊을 수는 없었기에 오늘도 고기를 먹었습니다. 분명히 말하자면 저는 고기가 먹고 싶지는 않았습니다. 다만 맛있는 부추무침을 더욱 맛있게 즐기고 싶었을 뿐. 그리하여 오랜만에 만들어보는 밑반찬! 무쳐놓으면 그자리에서 뚝딱 할 수 있는 부추무침 되겠습니다. 부추는 예로부터 혈액순환을 돕고 신진대사를 활발하게 하는 음식으로 허약한 몸을 보하고 양..

연휴 맞이 야외 바베큐 필수품수제 바베큐 럽 만들기 (feat. 돼지고기) 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 이야기만 들어도 설레는 연휴가 있는 5월이 코앞입니다. 아마도 많은 분들이 나들이나 여행계획을 세워놓고 있으리라 생각됩니다. 요즘같이 맑고 화창한 좋은 날엔 어디론가 훌쩍 떠나서 맑은공기 마시면서 맛난 것도 먹고 술도 한잔 하고 해야 하는데 말이죠. 그래서 혹시나 훌쩍 떠나버릴 기회에 사용할 수 있도록 바베큐 럽을 만들어 보기로 했습니다. 럽이라는 걸 처음 들어보는 분들도 계실텐데요. 고기를 조리하기전에 양념을 듬뿍 비벼 바르는데 사용하는 녀석입니다. 야외 바베큐에서 흔히 쓰는 허브솔트와 같은 시즈닝이라고 생각하면 이해가 쉽습니다. 하지만 따지고 보면 럽은 조금 다른 녀석입니다. 바베큐 시즈닝은..