두루의 입맛당기기

집에서 즐기는 외식요리?! 돼지고기 앞다리살 오븐바베큐 안녕하세요. 두루입니다.가을이 익어가는 만큼 식욕도 하루가 다르게 상승하고 있습니다. 하루가 다르게 두꺼워지는 뱃살을 보면 한숨이 나오지만 어차피 겨울되면 패딩으로 싸매고 다닐꺼니까 뱃살걱정일랑 접어두고 오늘도 고기 먹는 이야기를 해볼까 합니다. 오늘 이야기 할 메뉴는 늘 먹는 돼지고기요리. 별건 아니지만 대단한 요리. 외식같은 가정식. 돼지고기 오븐 바베큐 되겠습니다. 다들 오븐바베큐자주 해먹잖아요장작구이는 집에서 하기 어려워서오븐구이로 준비해 봤습니다. 사실 별생각 없이 구입한1kg의 돼지고기 앞다리살덩어리 고기라늘먹는 보쌈을 먹으려다색다른게 먹고 싶어 도전한 바베큐 저걸 다 했다가망해버리면 그야말로 똥망이라연습삼아 250g 정도구워먹어 봤습니다..

온가족이 즐기는 저녁만찬 / 가정식 버섯 소불고기 전골 만들기 / 불고기 전골 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 바쁜 일상에 쫓기다 보니 도통 포스팅을 할시간이 없었답니다. 그래도 해먹는건 잘 해먹고 지냈어요. 대충차려먹기도 하고 굶고 일한적도 있고 하지만 간만에 고기고기한걸 푸짐하게 먹고 싶어서 도전해본 불고기 전골을 소개해 보도록 할까 합니다. 전골요리인 만큼 여럿이 둘러 앉아서 먹기도 좋고 나름 모양새도 푸짐하기 때문에 가족 만찬용 요리뿐 아니라 손님 초대상의 메인 요리로도 손색이 없어 보였습니다. 저렴한 불고기용 소고기를 사용해서 가성비 또한 좋고 버섯을 듬뿍 넣어 영양 균형도 잘 맞춘 건강한 요리가 되겠습니다. 그럼 시작해 보도록 할까요! 오늘 준비한 고기는 불고기나 국거리로 많이 사용..

가지를 듬뿍 넣어 만드는 돼지고기 가지 두루치기 레시피 안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 날이 더워지고 기력이 떨어지는 것이 몸으로 느껴지네요. 이럴때 일수록 고기고기한 것이 당기기 마련인데요. 저 역시 고기를 참 좋아하는 터라 하루가 멀다하고 고기를 찾게 된답니다. 이런 저런 핑계로 고기반찬을 먹는것은 좋지만 매번 먹으려니까 왠지 몸에게 죄짓는것 같기도 하고 뭐 그렇단 말이죠. 이렇게 주인을 잘못 만나서 고생하고 있는 몸뚱이에게 조금의 페이크(?)를 주기 위해서 오늘의 레시피를 소개해 봅니다. 그다지 특별하지 않지만 대중적인 요리. 돼지고기 두루치기를 만들어 보았어요. 건강에 좋다는 가지를 넣어서 말이죠. 이렇게 가지돼지고기 두루치기를 만들어 봅니다. 돼지고기 두루치기는 저희 집에서 가장 많이 해먹는..

#맛있는 주말#푸짐한 저녁#돼지갈비찜 안녕하세요 초보 요리꾼 두루입니다.주말저녁 다들 어떻게 보내고 계신가요?가족들과 무언가 그럴싸한 메뉴를 찾고 계신건 아닌가요?외식하기엔 비용이 만만치 않을 것 같고 집에서 뭐라도 해먹기는 귀찮으시죠?그래서 오늘은 온가족이 주말저녁 푸짐하게 즐기는 돼지갈비찜을 소개해 드릴까 합니다.돼지갈비찜은 제가 오래전부터 다섯손가락안에 들어가는 좋아하는 음식인데요.원래 고기를 좋아하기 때문 일 수 있지만 생일때만 되면 엄마가 꼭 해주셨거든요.항상 생일때 뭐가 먹고 싶냐고 물어보면 망설임 없이 돼지갈비찜만 있으면 된다고 하곤 했죠.그만큼 저에겐 의미가 있는 소울푸드 같은 녀석이랍니다. 돼지갈비는 다른 부위에 비해서 가격이 저렴한 편이랍니다.뼈의 무게가 제법 나가기 때문인데요.4인 가..